Karanfil yağı, karanfil ağaçlarından elde edilen uçucu bir yağdır. Ağaçlardan toplanan kurutulmuş çiçek tomurcuklarının damıtılmasıyla üretilir. Bitki yağları, farklı sağlık problemlerin iyileştirilmesinde fayda sağlayan ürünler olarak kullanılmaktadır. Bu bitkiler arasında karanfil yağı da yer alır. Karanfil yağı faydaları arasında; cilt bakımı, diş bakımı, astım, öksürük ve hazımsızlık gibi bazı rahatsızlıklar yer almaktadır.